تحقیق در مورد شیر و فراورده های شیری 45 ص

تحقیق در مورد شیر و فراورده های شیری 45 ص
45, تحقیق, تحقیق در مورد شیر و فراورده های شیری 45 ص, دانلود تحقیق در مورد شیر و فراورده های شیری 45 ص, شیر, شیر و فراورده های شیری 45 ص, شیری, ص, فراورده, مورد, های, و

رفتن به سایت اصلی

تحقیق در مورد شیر و فراورده های شیری 45 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )تعداد صفحه : 46 صفحه
 قسمتی از متن word (..doc) :  
‏1‏شیر ‏و ‏فراورده های شیری:‏شیر غذایی است که ظاهراً جانشین کافی برای آن وجود ندارد. همه پستانداران بعد از تولد ‏شیر تولید ‏می کنند و انسانها از شیر بسیاری از حیوانات بعنوان غذایشان استفاد‏ه‏ می کنند.‏گاو مه‏م‏ترین همه این حیوانات بعنوان تهیه کننده غذاست . شیر بوفالو و بز نیز استفاده می شوند.‏ترکیب ‏شیر یک ترکیب پیچیده از لیپیدها ،کربوهیدراتها ، پروتئین ها و بسیاری از ترکیبات آلی دیگر و ا‏م‏لاح آلی حل شده و پراکنده شده در آب می باشد. متغیرترین‏ جزء شیر‏ ، چربی حاصل از پروتئین است. ‏ترکیب شیر با گونه ، نوع ، رژیم دوره شیر دهی و فاصله بین شیر دوشی تغی‏ی‏ر می کند . تغییر و نوع م‏جزا‏ نیز وجود دارد.‏چربی شیر‏شیر بوفالو حاوی 5/6 درصد چربی است. شیر گاو حاوی 1/4 درصد چربی است. چربی شیر یا کره از ارزش تغذیه ای و اقتصادی بسیاری برخوردار است. طعم شیر به خاطر چربی شیر می باشد. شیر یک امول‏سی‏ون حقیقی چربی در آب است. گمبولهای چربی زیر میکروسکوپ مشهور هستند. هر گلبول چربی بالایه نازکی احاطه می شود که متشکل از ترکیب لیپید ‏–‏ پروتئین و مقدار کمی کربوهیدرات می باشد. بخش لیپید شامل فسفولیپیدها و تری گلیسریدها می باشد .‏گلبولهای چربی بطور گسترده در اندازه از 2 تا mm‏10 (میکرومتر) و در تعداد 10‏9‏ ×‏ 3 هر میل بسیار متفاوت می باشند .گلبولهای چربی بزرگتر به خاطر وزن مخصوص کم سریعتر به سطح شیر می آیند و این می تواند هنگام انتقال شیر مشاهده شود.
 

  • پاورپوینت در مورد ای پی ای چیست ؟

    پاورپوینت در مورد ای پی ای چیست ؟ ای, ای پی ای چیست, پاورپوینت, پاورپوینت در مورد ای پی ای چیست, پی, چیست, دانلود پاورپوینت در مورد ای پی ای چیست, مورد رفتن به سایت اصلی پاورپوینت در مورد ای…

  • پاورپوینت در مورد تب روماتيسمي

    پاورپوینت در مورد تب روماتيسمي پاورپوینت, پاورپوینت در مورد تب روماتيسمي, تب, تب روماتيسمي, دانلود پاورپوینت در مورد تب روماتيسمي, روماتيسمي, مورد رفتن به سایت اصلی پاورپوینت در مورد تب روماتيسمي لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل…

  • تحقیق در مورد شکوفه ولایت 97 ص

    تحقیق در مورد شکوفه ولایت 97 ص 97, تحقیق, تحقیق در مورد شکوفه ولایت 97 ص, دانلود تحقیق در مورد شکوفه ولایت 97 ص, شکوفه, شکوفه ولایت 97 ص, ص, مورد, ولایت رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد شکوفه…

  • پاورپوینت در مورد دیابت

    پاورپوینت در مورد دیابت پاورپوینت, پاورپوینت در مورد دیابت, دانلود پاورپوینت در مورد دیابت, دیابت, مورد رفتن به سایت اصلی پاورپوینت در مورد دیابت لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و…

  • پیشینه تحقیق انعطاف پذیری استراتژیک

    استراتژیکانعطافپذیریپیشینهپیشینه تحقیق انعطاف پذیری استراتژیکتحقیقدانلود پیشینه تحقیق انعطاف پذیری استراتژیک رفتن به سایت اصلی پیشینه تحقیق انعطاف پذیری استراتژیک لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )تعداد صفحه :…

  • تحقیق در مورد آثار تربیتی نماز

    تحقیق در مورد آثار تربیتی نماز آثار, آثار تربیتی نماز, تحقیق, تحقیق در مورد آثار تربیتی نماز, تربیتی, دانلود تحقیق در مورد آثار تربیتی نماز, مورد, نماز رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد آثار تربیتی نماز لینک دانلود و…

  • تحقیق در مورد مهندسی ماشین 17 ص

    تحقیق در مورد مهندسی ماشین 17 ص 17, تحقیق, تحقیق در مورد مهندسی ماشین 17 ص, دانلود تحقیق در مورد مهندسی ماشین 17 ص, ص, ماشین, مهندسی, مهندسی ماشین 17 ص, مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد مهندسی…

  • تحقیق در مورد بنيادگرايي اسلامي و تأثير آن بر امنيت بين الملل 20 ص

    تحقیق در مورد بنيادگرايي اسلامي و تأثير آن بر امنيت بين الملل 20 ص 20, آن, اسلامي, الملل, امنيت, بر, بنيادگرايي, بنيادگرايي اسلامي و تأثير آن بر امنيت بين الملل 20 ص, بين, ت, تأثير, تحقیق در مورد بنيادگرايي اسلامي…

  • تحقیق در مورد پالايشگاه اراك 49 ص

    تحقیق در مورد پالايشگاه اراك 49 ص 49, اراك, پالايشگاه, پالايشگاه اراك 49 ص, تحقیق, تحقیق در مورد پالايشگاه اراك 49 ص, دانلود تحقیق در مورد پالايشگاه اراك 49 ص, ص, مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد پالايشگاه…

  • پاورپوینت در مورد برنامه سازي پيشرفته

    پاورپوینت در مورد برنامه سازي پيشرفته برنامه, برنامه سازي پيشرفته, پاورپوینت, پاورپوینت در مورد برنامه سازي پيشرفته, پيشرفته, دانلود پاورپوینت در مورد برنامه سازي پيشرفته, سازي, مورد رفتن به سایت اصلی پاورپوینت در مورد برنامه سازي پيشرفته لینک دانلود و…